Torta de Nescau

6 ovos

200 grs de manteiga

200 grs de açúcar

2 chícaras (chá) de nescau

200 grs de castanhas de caju cruas e raladas

3 maçãs

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de fazer

Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e o nescau tornando a bater bem.

Coloque as maçãs raladas, as castanhas de caju e a farinha de rosca.

Desenforme depois de frio

Recheie com:

1 lata de leite moça cozido em banho maria pos 1 hora; 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 chícara (chá) de nescau

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e una as partes da torta com a pasta obtida. Cubra a torta com este mesmo recheio ou com creme chantilly

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