1 copo de suco de laranja
1 copo de água
2 copos de açúcar
4 gemas
2 claras
1 colher (sopa) cheia de maizena
1 colher (chá) de manteiga; e
1/2 lata de creme de leite nestlé
Modo de fazer
Leve ao fogo o suco de laranja com água e o açúcar bem misturados e deixe em fogo médio (sem mexer) até conseguir ponto de fio. Retire do fogo, coloque a manteiga e deixa esfriar. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e misture a calda. Dissolva a maizena no creme de leite (gelado sem o sôro) e adicione a calda.
Mexa bem e despeje sobre as forminhas untadas com açúcar queimado. Leve ao fogo quente, em banho maria.
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