1 colher rasa de maizena
1 colher de manteiga
3 gemas
1 chícara de presunto picado
e 3 claras
Modo de fazer
Doure a maizena com a manteiga, retire do fogo e acrescente as gemas batendo bem.
Junte o presunto, tempere a gosto, adicione as claras em ponto neve.
Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos, em forma untada com manteiga.
Sirva imediatamente
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