Bolo tentação

Ingredientes

1 pacote de 200 grs de fécula de batata

8 ovos

14 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de caldo de limão

1 colher (café) de essência de abacaxi

Bata as claras em ponto de neve e misture as gemas continuando a bater. Adicione o açúcar e bata tudo muito bem. Acrescente a fécula, o caldo de limão e a essência.

Leve ao forno quente em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Depois de assado, tire da assadeira ainda quente.

1 abacaxi

1 coco ralado

6 ovos inteiros

500 grs de açúcar

e 1 colher de manteiga

Misture tudo e leve ao fogo até aparecer o fundo da panela.Retire, bata e deixe esfriar.

Divida o bolo em duas partes, coloque o recheio e cubra com o seguinte glacê:

3 chícaras de açúcar

1 1/2 pacote de manteiga

e 1 colher de (café) de essência de abacaxi.

Leve o açúcar ao fogo até ponto de calda de fio brando.Deixe esfriar.

Bata bem a manteiga, adicione a calda e a essência, continuando a bater até engropssar.

Cubra o bolo que fica delicioso!