Ingredientes
300 grs de farinha de trigo
1/2 chícara de água quente, cebola e tomates, a temperos a gosto
1 lata pequena de palmito
150 grs de manteiga
1 galinha ou 1 frango
ovos cozidos
azeitonas e salsa
Modo de fazer
Coloque a farinha em monte e abra uma cavidade no centro. Derreta a manteiga em 1/2 chícara de água quente.
Coloque a manteiga derretida e vá amassando; juntando aos poucos a água restante.
Deixe repousar uma hora reserve um pouco de massa e com o resto forre uma forma de torta, levando a assar no forno.
Em seguida faça um ensopado bem temperado de galinha, misture o palmito picado, os ovos cozidos bem partidinho e as azeitonas.
Coloque esse recheio dentro da crosta, cubra com a massa que ficou guardada, pincele com uma gema e leve a torta ao forno
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