Bom-bocado de Laranja

 Modo de fazer

Com 300grs de açúcar, faça uma calda em ponto frio.

Retire-se do fogo, junte-lhe 1 colher de (sopa) e manteiga e 1 copo de caldo de laranja. 

Deixe esfriar e sem mex-la, junte-lhe 5 gemas, e 2 claras e 2 colheres (sopa) de maizena.

Passe a mistura 2 ou 3 vezes por uma peneira e leve-as ao forno em forminhas de empadas (papel) untada com manteiga.