Nozes fingidas

500 grs de açúcar

1/2 quilo de nozes

1/2 quilo de amêndoas moídas

6 gemas

1 colher de sopa de chocolate

Modo de fazer

Faça com o açúcar e um pouco de água uma calda em ponto de fio grosso, deixe esfriar um pouco e junte as nozes, as amêndoas, as gemas e o chocolate. 

Leve ao fogo mexendo sempre até aparrecer o fundo da panela.

Despeje para esfriar em fôrma própria. Não tendo a fôrma poderá fazrr com as mãos as nozes fingidas, mas nunca serão muito perfeitas. Há quem use cascas de nozes grandes untadas com manteiga.