1/2 quilo de carne crua moída
1 colher de sopa de cebola batidinha
sal, pimenta do reino,
2 tomates picados
óleo
louro
se gostar por alho
Modo de fazer
Refogue a cebola e alho em duas colheradas de óleo.
Quando estiver dourado junte a carne e o sal até tomar cor, mexendo bem para não queimar.
Acrescente então os tomates um pouquinho de água. deixe abrir fervura e tampe a panela diminuindo o fogo para cozinhar lentamente.
Pode acrescentar ao ensopadinho batatas descascadas e picadas ou qualquer legume [de] sua escolha chuchu, abobrinha, pimentão
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