10 bananas comuns;
o sumo de 2 limões,
a polpa de 5 laranjas e
uma chícara e meia das de cha de açúcar
Modo de fazer:
Retire muito bem o bagaço das laranjas* deixando apenas a polpa, misture tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar, até que comece a despegar do fundo. Se quizer, polvilhe com canela.
*No caderno há uma anotação do meu pai de brincadeira 
: “Bater a clara dos ovos a mão”
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