Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de banha Sadia
1 colher de manteiga
2 ovos
4 colheres de queijo de Minas ralado
sal
2 colheres (sopa) de fermento
2 xícaras de leite
Recheio:
300 grs de limgüiça calabresa
2 tomates
sal e pimenta do reino
orégano e uma gema para pincelar
Modo de preparar:
Junte em uma tigela todos os ingredientes da massa e misture levemente.
Frite a lingüiça em pedaços grandes, ponha metade da massa em uma forma retangular untada e polvilhada, arrume as lingüiças em sentido horizontal, cubra com o restante da massa, pincele gema. Espalhe fatias de tomates, pimenta e orégano.
Leve ao forno bem quente para assar
Sirva quente ou frio.
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