6 ovos
200 grs de manteiga
200 grs de açúcar
2 chícaras (chá) de nescau
200 grs de castanhas de caju cruas e raladas
3 maçãs
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de fazer
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas e o nescau tornando a bater bem.
Coloque as maçãs raladas, as castanhas de caju e a farinha de rosca.
Desenforme depois de frio
Recheie com:
1 lata de leite moça cozido em banho maria pos 1 hora; 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 chícara (chá) de nescau
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e una as partes da torta com a pasta obtida. Cubra a torta com este mesmo recheio ou com creme chantilly
