Ensopadinho

1/2 quilo de carne crua moída

1 colher de sopa de cebola batidinha

sal, pimenta do reino,

2 tomates picados

óleo

louro

se gostar por alho

Modo de fazer

Refogue a cebola e alho em duas colheradas de óleo.

Quando estiver dourado junte a carne e o sal até tomar cor, mexendo bem para não queimar.

Acrescente então os tomates um pouquinho de água. deixe abrir fervura e tampe a panela diminuindo o fogo para cozinhar lentamente.

Pode acrescentar ao ensopadinho batatas descascadas e picadas ou qualquer legume [de] sua escolha chuchu, abobrinha, pimentão

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