Suflê de presunto

Ingredientes

1 colher rasa de maizena

1 colher de manteiga

3 gemas

1 chícara de presunto picado

e 3 claras


Modo de fazer

Doure a maizena com a manteiga, retire do fogo e acrescente as gemas batendo bem.

Junte o presunto, tempere a gosto, adicione as claras em ponto neve.

Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos, em forma untada com manteiga.

Sirva imediatamente

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